Rady při NBD
30. 1. 2024
- Pokud se rozhodnete jídlo vařit sami, je důležité dané suroviny navážit za syrového stavu
- Kolik gramů bílkovin potraviny obsahují najdete na https://www.kaloricketabulky.cz (web schválený Metabolickým centrem)
- Pořiďte si digitální váhu, která váží alespoň na 1 desetinné místo
- Když chcete do jídelníčku zařadit maso a ryby, je lepší kupovat hotové příkrmy, kde jsou hodnoty bílkovin na obale (maso se po uvaření zmenší a rozmixovat ho je obtížné - malé děti musí mít stravu zpočátku rozmixovanou)
- Pokud kupujete hotové příkrmy, kupujte takové, které obsahují max. 2,5 - 2,8 g bílkovin na 100g. Vyšší obsah bílkovin nedoporučuju, jinak je porce jídla velmi malá
- Červená řepa je dobrá na mozek, proto je dobré ji zařadit do jídelníčku
- Nejméně bílkovin obsahuje jablko nebo cuketa
- Kalkulačka a trojčlenka (https://www.vypocitejto.cz/trojclenka/) se stane další nedílnou součástí při přípravě jídla. Vím, že lze vše spočítat i bez přístrojů, ale někdy se jídlo přepočítává několikrát, a takto se sníží pravděpodobnost chyby
- Potravina (či tekutina), která neobsahuje bílkoviny je voda. Dokonce i med či čaj obsahují bílkoviny, u dospělého člověka to nehraje velkou roli ale u malého miminka ano. Dále neobsahuje bílkoviny řepkový olej, ale je nutné dávat pozor na složení.
- Udělejte si tahák na kojenecké mléko a kaši, zrychlíte si tím počítání jídla
a případné přepočítávání (viz obrázek), u mléka se dá počítat i s 1/2 odměrkou - Nejméně bílkovin z mléčných výrobků obsahuje zakysaná smetana. Z jogurtů můžu doporučit výrobky pro vegany a některé výrobky bez laktózy (např. Nature promise v Albertu). Tyto mají nízký obsah bílkovin.
Komentáře
Přehled komentářů
Chválím, myslíš na všechno. Je vidět, že ses s tím pořádně poprala. Píšu jedničku s hvězdičkou. Za to, jak to zvládáš, a ještě při tom všem myslíš na druhé, aby to měli snadnější než vy.
Pochvala
(Mamka, 31. 1. 2024 10:27)